新作ウエア【希少マグナムサイズ】セロス　パジョン　サクル・ブラン・グラン・クリュ・アヴィズワイン

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ドンペリニヨン　白 2010
【希少マグナムサイズ】セロス　パジョン　サクル・ブラン・グラン・クリュ・アヴィズ※こちらマグナムサイズ(1500ml)です！長期熟成にするもよし、大人数で今開けるもよし。セロス・パジョンはジャック・セロスの当主アンセルム・セロスの甥っ子にあたるジェローム・セロスのRM。約2年間ジャック・セロスで働き、ワインについて直接アンセルム・セロスから教わった後、独立。ブドウ栽培家であったコリーヌ・パジョンとの結婚を機に「セロス・パジョン」を立ち上げました。こちらのキュヴェはアヴィズのグラン・クリュのシャルドネを100％使用。アヴィズの中でもチョーク質の多い、古い区画で、セロス家(モーリス・セロス)が代々所有する優れた区画を相続した畑の一角です。また、セロス・パジョンが持つアヴィズの畑はすべてジャック・セロスの畑に隣接しています。

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